Como se dá a obtenção e processamento da cera de abelha?

Como se dá a obtenção e processamento da cera de abelha?

Com a ajuda das patas traseiras, a abelha traz a cera até à boca, onde são amassadas e moldadas, utilizando a secreção das glândulas mandibulares. Esta cera é então utilizada pelas abelhas, na construção dos favos.

Quais as etapas do beneficiamento do mel?

As etapas seguintes (desoperculação dos quadros, centrifugação, filtragem e decantação do mel) também seguem as normas higiênico-sanitárias indicadas pelas BPF. Para que isso ocorra alguns cuidados devem ser tomados em relação às vestimentas, higiene das pessoas envolvidas e dos procedimentos de manipulação.

Quais os cuidados que se deve ter antes do beneficiamento do mel?

A fumaça deve ser fria, limpa e livre de fuligem. Aplicar uma quantidade mínima, apenas o necessário para a retirada dos quadros de mel. O veiculo usado para o transporte das melgueiras até a "casa do mel" deve ser preparado no dia anterior, passando por um processo de higienização.

Qual a vantagem do uso da cera laminada e como deve ser utilizada?

Este sistema permite também a utilização de lâminas de cera alveolada, que reduzem enormemente o trabalho das abelhas, possibilita o emprego de alimentadores artificiais (que garantem alimento à família durante o outono e o inverno), permite o reaproveitamento dos favos, e, mais importante, a contínua colheita de mel.

Quais os equipamentos necessários para o processamento da cera de abelha?

Equipamentos de Apicultura Para Manejo De Abelhas

• Fumigador. Trata-se de um equipamento próprio para gerar fumaça. ...
• Formão do Apicultor. Feito de metal, deve ter cerca de 20 cm de comprimento. ...
• Raspador. ...
• Centrífuga. ...
• Espanador. ...
• Faca. ...
• Saca-quadros (levanta-quadros) ...
• Enxada.

O que é a cristalização do mel?

A cristalização do mel ocorre quando as moléculas de glicose se separam da frutose, fazendo com que ela se transforme em pequenos cristais. ... Quando o mel é mais claro, possui mais frutose do que glicose, então, as moléculas de glicose sofrem mais resistência para cristalizar demorando meses para cristalizar.

O que é o processamento do mel?

O processamento do mel "in natura" começa com a recepção das melgueiras com favos, seguida da retirada dos opérculos na mesa desoperculadora. ... O mel centrifugado passa por filtragem em uma peneira e é colocado em um tanque decantador, onde as partículas estranhas serão separadas do produto por decantação.