Quais são os tipos de intolerância alimentar?

Quais são os tipos de intolerância alimentar?

Intolerância alimentar Existem diversos tipos de intolerâncias alimentares. As mais comuns são a intolerância ao glúten (proteína do trigo), presente em alimentos como pães, massas, doces, cervejas, entre outros, e à lactose (açúcar do leite), existente, principalmente, no leite de vaca e derivados.

Qual o exame para a intolerância alimentar?

Não existe um exame específico para a intolerância alimentar. No entanto, caso exista um quadro de intolerância, o exame IgG mostrará uma significativa alteração . A alergia, por outro lado, é identificada quando o médico analisa os resultados do exame IgE.

Quais os alimentos associados à intolerância alimentar?

Uma pesquisa realizada na Inglaterra avaliou alimentos associados à intolerância alimentar em mais de 10 mil pacientes. Como os principais, os pesquisadores destacaram: chocolate, frutas cítricas, aditivos alimentares, leite, queijo, ovos, nozes, peixes e moluscos.

Qual a diferença entre intolerância e alergia alimentar?

Qual a diferença de intolerância e alergia alimentar? Diferente da intolerância, a alergia alimentar é um ataque do organismo ao que ele identifica como um corpo estranho. A intolerância alimentar, como já explicado, é uma situação que pode iniciar a qualquer momento da vida, a partir da dificuldade de digestão de um determinado alimento.

Quais são os sintomas da intolerância?

Os sintomas da intolerância são diferentes, e menos agudos e graves do que os sintomas da alergia. Enquanto as pessoas com intolerância em geral percebem os sintomas apenas horas depois de ingerir o alimento causador da intolerância, pessoas com alergia têm uma reação quase instantânea.