Como calcular o indicador de pessoal fixo?
Como calcular o indicador de pessoal fixo?
Cálculo do número de funcionários de um restaurante com funcionamento de segunda à sexta, servindo 3.000 refeições diárias I.P.F. - Índice de pessoal fixo I.P.F. = nº de refeições X tempo de preparo ÷ tempo da jornada de trabalho X 60 (minutos) I.P.F.
Quantos quilos de feijão cozido podem ser produzidos em um caldeirão de 500 litros?
Capacidade x Quantidade Produzida x Tipo de Alimento
| 150 litros | 50 kg de arroz 60 kg de feijão 80 kg de carne |
|---|---|
| 300 litros | 100 kg de arroz 120 kg de feijão 150 kg de carne |
| 500 litros | 150 kg de arroz 160 kg de feijão 250 kg de carne |
Qual a capacidade de refeição do restaurante?
Adicione a capacidade de cada área de refeição para determinar a capacidade total de assentos do restaurante. Decida qual a proporção do espaço do restaurante a ser ocupada por cabines, mesas e/ou assentos de balcão.
Como calcular a área de refeições?
Depois de calculada e reservada a área da cozinha, se ela já não estiver divida por paredes e divisórias, a capacidade dos assentos da área de refeições deverá ser determinada a partir de medidas e cálculos. Delimite o total de metros quadrados da área principal das refeições.
Como é efetuado o dimensionamento?
O dimensionamento é efetuado respeitando as regras propostas nos Eurocódigos. Trata-se de um edifício peculiar, cuja estrutura é constituída por lajes, vigas e paredes resistentes, mas sem pilares. Os vãos têm dimensões significativas, sendo naturalmente adotadas soluções pré- esforçadas nalguns dos elementos resistentes.
Como fazer o dimensionamento do gerador?
E para fazer o dimensionamento de maneira correta, procure por um técnico eletricista. Ele é o profissional indicado para identificar a demanda energética necessária do grupo gerador, além de fazer sua instalação de forma segura.
