Qual é o país de origem do chocolate?

Qual é o país de origem do chocolate?

Em mais de dois mil anos de história, o chocolate foi por muito tempo considerado sagrado por sociedades antigas do México e da América Central. Foram povos primitivos dessa região que descobriram que as sementes de cacau poderiam ser amassadas e transformadas em uma bebida deliciosa, o tchocolatl.

Como foi criado o chocolate?

Sua origem remonta às civilizações pré-colombianas da América Central. ... O chocolate, tal como é consumido hoje, é resultado de sucessivos aprimoramentos realizados desde o início da colonização da América. O produto era consumido pelos nativos na forma de uma bebida quente e amarga, de uso exclusivo da nobreza.

Quando surgiu o chocolate ao leite?

Em 1875, Daniel Peter, com a ajuda de Henri Nestlé, desenvolveu o que seria o mais popular de todos chocolates: o chocolate ao leite. De fato, essa pode ser considerada uma invenção excepcional.

Como o cacau virou chocolate?

No México, os maias utilizam cacau como oferenda aos deuses. A semente começa a ser processada. Depois de fermentada, secada, tostada e moída, é obtida uma pasta, que é misturada a água, pimenta e farinha de milho. Surge a primeira forma do chocolate.

Qual é o país de origem do cacau?

Diferentemente do que se imaginava, o cacau tem origem amazônica - e não centro-americana - e já era consumido há 5,5 mil anos, aponta uma pesquisa desenvolvida por vários arqueólogos equatorianos e franceses, que chegaram a encontrar restos de uma grande cultura no sudeste do Equador.

Qual é a origem do chocolate quente?

A origem do chocolate quente é bem antiga. Dizem que foram os astecas no século XVI que fizeram os europeus conhecerem essa bebida doce e depois de séculos tornou-se popular. Nos dias de hoje, o chocolate quente é a bebida ideal com chegada do inverno.

Como o chocolate veio para o Brasil?

Nascia assim o chocolate ao leite. No Brasil, as sementes de cacau chegaram em 1746 trazidas por um francês que presentou Antônio Dias Ribeiro, um fazendeiro do Sul da Bahia, com algumas delas. ... Depois veio a Kopenhagen em 1928, a Garoto em 19, a suíça Nestlé começou a fabricar chocolates no Brasil.

Como era feito o chocolate antigamente?

Basicamente era uma bebida fermentada, feita com as sementes do cacau que eram torradas, moídas e misturadas com pimenta. ... O rei dos Toltecas, Quetzalcoatl, era conhecido como o deus do ar, que tinha a missão de trazer do Éden para o Homem as sementes da planta do cacau.

Quando foi criado o chocolate?

Os relatos dão conta de que os primeiros a consumir chocolate regularmente, por volta de 1500 a.C. foram os membros da civilização Olmeca, habitantes dos atuais México e Guatemala. Posteriormente, Maias e Astecas povos da mesma área, desenvolvem o costume de beber chocolate, produto considerado sagrado.

Qual foi a primeira fábrica de chocolate do mundo?

As primeiras fábricas de chocolate foram abertas na Espanha e na França no fim do século 16, época em que o chocolate era feito apenas com cacau e açúcar.

Qual a origem da palavra chocolate?

A palavra chocolate provém do castelhano chocolate, que por sua vez foi originado a partir de línguas indígenas mesoamericanas. Contudo, sua origem não é completamente esclarecida, existindo versões diferentes para tal. Segundo a primeira, o termo derivaria de chocola'j (ou chokola'j ), que significa "beber chocolate juntos".

Como é feito o chocolate?

O chocolate é um alimento feito a partir do grão do cacau, fruto do cacaueiro. A partir do chocolate, uma infinidade de outros alimentos são produzidos, como bolos, sorvetes, achocolatados ou os clássicos e deliciosos chocolate em barra.

Qual a origem das casas de chocolate?

No início, é considerado um alimento especial por seu valor nutricional e energético e somente mulheres, sacerdotes e nobres o consumiam em cultos da Igreja Católica. Por volta de 1700 as "Casas de Chocolate" começaram a competir com as "Casas de Café" em Londres.

Qual é o processo de produção do chocolate?

Vale ressaltar, novamente, que este é o processo genérico de produção do chocolate, o qual pode variar de empresa a empresa, tipo de produto, adição de especiarias, saborização etc. Lembra que demos alguns spoilers sobre o chocolate ser um produto complicado?