Como armazenar batata chips para vender?

Coloque as sobras de batatas fritas em recipiente hermético na geladeira, ela irá durar mais uns cinco dias sem perder suas propriedades. Para comer coloque uma panela para esquentar e deixe ficar muito quente mesmo. Espalhe as batatas na panela fazendo apenas uma camada e deixe em fogo médio.

Como manter a batata frita por mais tempo?

Você pode optar por fritá-las na hora ou guardá-las no congelador. Como nesse segundo método a batata fica em contato com o óleo por mais tempo até ficar douradinha, pode ser que os cortes mais finos absorvam a gordura para si e fiquem mais encharcados.