Como cobrir o ovo de Páscoa?
Como cobrir o ovo de Páscoa?
Basta colocar o chocolate derretido e temperado ou a cobertura fracionada derretida até a marca indicada na própria forma, cobrir com o silicone e fechar com a segunda parte de acetato. Isso faz com que o produto “suba” pelo molde, preenchendo todo o espaço necessário.
O quê papel chumbo?
Esse tipo de papel serve como uma proteção para o chocolate e para manter o aroma original. Exposto em ambiente quente, o papel chumbo exerce a função de isolante térmico, assim ele evita o derretimento do chocolate e ajuda a manter o formato, textura e o inconfundível aroma.
O que é ovos de corte?
O ovo de corte a princípio parece um ovo de colher, mas a diferença é que o recheio precisa ser mais denso para poder cortar e ficar com a textura perfeita, sem quebrar a casca e sem escorrer o recheio.
Qual o papel para embalar ovos de Páscoa fechados?
No caso dos ovos de Páscoa fechados (que não são de colher), o papel-chumbo é o papel mais indicado para embalar os ovos pois ele é mais resistente devido a sua impermeabilidade, que impede que o chocolate entre em contato com o ambiente e perca parte do seu cheiro natural, preservando-o.
Como vender ovos de Páscoa caseiros?
O nosso post de hoje vai ser bastante útil para quem pretende aproveitar a Páscoa para levantar uma grana extra vendendo Ovos de Páscoa caseiros, de colher ou não. A embalagem do produto sempre será o seu cartão de visitas, então quanto mais atraente e bonita ela for, mais as pessoas ficarão interessadas em experimentar o que você tem para vender.
Como conservar o ovo de Páscoa?
Para que o ovo de páscoa mantenha todo o seu sabor, a sua forma e a sua estrutura, o mais aconselhável é que ele seja conservado embalado no papel-alumínio que, geralmente, já vem de fábrica, ou então, que seja embalado em papel-filme e colocado em um ambiente que proporcione a temperatura adequada.
Como conservar o formato do ovo recheado?
Já nos ovos recheados ou de colher, que normalmente são apenas uma banda do ovo com o recheio, você pode utilizar papel alumínio em volta da casca para preservar o seu formato, já que ele também é resistente a temperaturas altas e baixa, funcionando ainda como uma barreira contra a luz e aromas.
