Como deixar o kefir mais grosso?

Como deixar o kefir mais grosso?

É só colocar o leite fermentado (depois de retirar os grãos) em um coardo de papel (filtro de café) ou de pano e deixar dessorando dentro da geladeira. Aí, dependendo do tempo que você deixar dessorando você vai obter versões diferentes. Em 8 horas você vai ter o grego de kefir, um iogurte mais denso.

Quanto tempo leva para o kefir aumentar?

Deixer fermentar por 24 horas, faça sua troca normalmente. Pode ser feito todos os dias.

Como proliferar o kefir?

Em um recipiente de vidro bem limpo coloque o leite. Adicione os grãos de Kefir – cerca de 2 a 4 colheres (sopa) para cada litro de leite. Cubra com um pano estilo voal (gaze ou fralda funcionam bem) e prenda com um elástico e deixe fermentando entre 24 e 48 horas, em temperatura ambiente e em local longe de luz.

Como fazer o preparo do kefir?

Se você não tem interesse em realizar todo o processo de preparo do kefir, não tem problema. Você pode passar direto para a parte boa, que é o consumo. Você pode ingerir todos os dias, mas o melhor é consultar um médico ou um nutricionista para saber qual é a frequência mais indicada de consumo.

Como preparar o kefir de leite?

O kefir de leite é a versão tradicional. Quando o fungo do kefir entra em contato com o leite, há uma fermentação semelhante a do iogurte, que forma uma bebida probiótica e benéfica ao organismo. Apesar de parecer trabalhoso, o preparo do kefir é bastante simples. Confira a seguir!

Por que o kefir é tão benéfico à saúde?

O kefir é um alimento natural muito benéfico à saúde. Apesar de ser consumido há séculos na Europa e na Ásia, foi muito recentemente que ficou conhecido no Brasil.

Por que o kefir é parecido com o iogurte?

Sendo parecido com o iogurte, o kefir resulta da fermentação de micro-organismos benéficos. Esses micro-organismos têm uma ação semelhante a dos antibióticos naturais, visto que agem contra bactérias ruins e ajudam a cultivar as boas.