Como as pessoas cozinhavam antigamente?

Como as pessoas cozinhavam antigamente?

Os utensílios de cozinha eram poucos. De cobre ou ferro, o caldeirão era apoiado sobre três pedras, estrutura que os portugueses chamavam de trempe. A cozinheira trabalhava de cócoras. Para assar, nada de forno autolimpante.

Qual a culinária da Roma Antiga?

A culinária da Roma Antiga fazia um uso generoso dos condimentos. Os principais condimentos utilizados na preparação das refeições eram a pimenta, os cominhos, orégão, salsa e até mesmo o mel. O vinho ( uinum) acompanhava os pratos e era bebido diluído com água do mar ou água morna.

Quais eram os alimentos utilizados pelos romanos hoje em dia?

Com excepção dos alimentos do continente americano ( tomate, milho, batata, chocolate ...) e de outros como o feijão, a massa, a carne de vaca (animal que era utilizado em trabalhos agrícolas e sacrifícios) os Romanos empregavam na sua alimentação alguns dos mesmos alimentos que se usam hoje em dia.

Como era nossa alimentação há 100 anos?

Como era nossa alimentação há 100 anos? As prateleiras dos mercadinhos tinham menos opções que hoje. Mas a Revolução Industrial já havia se consolidado e disseminado alguns “produtos intermediários”: aqueles processados, mas ainda não prontos para o consumo ou que apenas integram outras receitas.

Qual era o prato típico dos romanos?

Os romanos gostavam de alho, cebola, nabo, figo, romãs, laranjas, peras, maçãs e uvas. O prato típico era mingau de água com cevada. Uma versão mais sofisticada levava vinho e miolos de animais. Somente ricos comiam carne, geralmente de carneiro, burro, porco [1], ganso, pato ou pombo.