Como a jaca veio parar no Brasil?

Como a jaca veio parar no Brasil?

Chegou ao Brasil trazida pelos portugueses no século 18. Desde então, é muito cultivada no Norte-Nordeste, além de quase toda a faixa litorânea do país. As variedades mais comuns são a jaca dura e a jaca mole. A jaca dura costuma ser maior e tem sabor suave; a mole é mais doce e aromática.

Onde nasce a jaca?

No Brasil, a árvore é cultivada em toda a região Amazônica e em toda a costa brasileira, desde o Estado do Pará ao Rio de Janeiro. A fruta nasce no tronco e nos galhos inferiores da árvore.

Quando surgiu a jaca?

A jaca é o fruto da jaqueira, árvore tropical trazida da Índia para o Brasil no século XVIII. É uma árvore que chega a 20 m de altura e seu tronco tem mais de 1 m de diâmetro. É cultivada em toda região Amazônica e toda a costa tropical brasileira, do Pará ao Rio de Janeiro.

Qual é a origem da jaqueira?

A jaqueira tem origem na Ásia, mais especificamente, na Índia. Essa árvore frutífera foi trazida ao Brasil para a alimentação dos escravizados no período colonial, por conter um fruto grande e cheio de gomos, que pode saciar a fome de várias pessoas.

Qual é a época de colheita de jaca?

Seu período de safra é de janeiro a junho. A jaca é uma fruta rica em fibras, sendo indicada às pessoas com problemas intestinais. É rica também em Cálcio, Fósforo e Ferro e vitaminas do Complexo B, principalmente a vitamina B2 (Riboflavina) e vitamina B5 (Niacina).

Quando é que a jaca está madura?

A maneira mais apropriada de como saber se a jaca está boa é observando as saliências da sua casca, que para estar própria para o consumo devem estar bem desenvolvidas, ásperas e amarelas. Outra dica é pressionar a fruta com os dedos, a fim de conferir a sua consistência, que deve ser firme.

Qual o nome da árvore que produz a jaca?

A jaqueira é uma árvore tropical que veio da Índia para o Brasil no século 18. Ela chega a atingir 20 metros de altura e tronco tem cerca de 1 metro de diâmetro. É cultivada em toda região amazônica e na costa tropical brasileira, do Pará ao Rio de Janeiro.

Qual é a árvore que produz a jaca?

Artocarpus heterophyllus A jaqueira (Artocarpus heterophyllus) é uma árvore tropical de grande porte, pertencente à família das Moraceae, nativa da Índia. Esta espécie produz o maior de todos os frutos comestíveis que crescem diretamente sobre o tronco de árvore, a jaca, que é cultivada principalmente na Ásia e no Brasil.

Quando é a época de jaca?

Seu período de safra é de janeiro a junho. A jaca é uma fruta rica em fibras, sendo indicada às pessoas com problemas intestinais. É rica também em Cálcio, Fósforo e Ferro e vitaminas do Complexo B, principalmente a vitamina B2 (Riboflavina) e vitamina B5 (Niacina).

Qual a origem da imagem de pé na Jaca?

Para alguns, a imagem de alguém literalmente enfiando o pé na jaca é suficiente para associar a estranha alegoria à situação de exagero. Contudo, esse é um erro de interpretação que nega as verdadeiras origens dessa expressão hoje tão comum.

Qual a parte comestível da jaca?

A parte comestível da jaca são os frutículos encontrados no interior dos grandes sincarpos. O interior do fruto é formado por vários gomos, sendo que cada gomo contém um grande caroço recoberto por uma polpa cremosa e branca, suculenta, viscosa e cheiro forte e característico, muito aromática.

Qual o período de safra de Jaca?

Seu período de safra é de janeiro a junho. Cem gramas de jaca fornecem 61 calorias. Fonte: www.vitaminasecia.hpg.ig.com.br

Como a Jaca pode ser preservada?

A jaca pode ser consumida fresca ou preservada em xarope, cristalizada ou em compota. Para saber se a jaca está madura e boa para o consumo, veja se as saliências estão bem desenvolvidas e amarelas. Quando pressionada com os dedos, deve ter consistência firme.