Como escolher castanha?

Como escolher castanha?

Escolha as castanhas mais arredondadas e sem manchas na sua superfície. Além disso, procure por aquelas mais sólidas pois significam que estão mais crocantes. Para armazenar é só colocá-las em um saco ou recipiente fechado e guardá-las no congelador por até cinco meses.

Como saber se a castanha do Pará está boa?

4 – Com ou sem casca, se possível, opte por embalagens fechadas. 5 – Caso queira comprar de um fornecedor a granel, não se acanhe: peça para provar uma castanha da saca. Você não conseguirá saber se ela tem micotoxinas, mas saberá se está rançosa – ou seja, oxidada.

Qual é a melhor castanha do Pará ou castanha do caju?

Quando comparadas, entretanto, apesar de a castanha-de-caju ter mais proteínas, ferro e ser menos calórica, a castanha-do-pará ganha a disputa, já que tem mais fibras e minerais como cálcio e magnésio, além de selênio e vitamina E.

Qual o sabor da castanha de caju?

É suave. Castanha-de-caju Combina com pratos apimentados, mas também saladas e pescados. É a oleaginosa mais “light”, segundo o Inmetro.

Como preparar castanhas portuguesas?

Hoje enquanto eu preparava a ceia de Natal mostrei no Stories do Instagram como cozinhar como preparar castanhas portuguesas. Muita gente vê essa castanha no mercado e não faz idéia de como consumi-la, principalmente por ela ser cara (e dá um medinho de gastar dinheiro e fazer errado né?).

Como fazer um creme de castanha portuguesa?

Creme de castanha portuguesa Água, açúcar, castanha e baunilha, com só esses quatro ingredientes você prepara um creme aveludado, doce no ponto certo e viciante. Ele fica ótimo misturado com iogurte, como recheio de crepes, para comer com uma fatia de pão quentinho… e o que mais sua imaginação sugerir.

Quais são as melhores sugestões de castanha?

As preferidas são as assadas na brasa e as cozidas com canela e erva-doce. Damos-lhe, para além dessas, outras sugestões (muito) originais. Muitos portugueses não resistem a este fruto. A castanha pode ser adicionada a pratos doces e salgados, a sopas, a cremes, a recheios ou ainda a legumes salteados.

Por que a castanha portuguesa é a minha comida preferida de Natal?

Castanhas portuguesas, ao lado das cerejas, são a minha comida preferida de Natal! Quer dizer, no dia de Natal mesmo eu acabo não comendo, porque ela é rica em amidos e meio “pesada”, apesar de ser bem menos calórica que as outras castanhas.