Como escrever em cima do chocolate?

Como escrever em cima do chocolate?

Nesse caso, os bombons precisam ter base reta. Corte a folha de transfer em um tamanho um pouco maior que o bombom, pincele um pouco de chocolate sobre ele e em seguida aplique o transfer. Espere por algum tempo até que o chocolate endureça e então retire o acetato. Quase sempre ficam algumas rebarbas.

Como derreter chocolate para escrever?

Coloque a quantidade de chocolate picado em uma tigela refratária ou recipiente próprio e programe seu micro-ondas para 30 segundos. Retire a tigela e mexa o chocolate com uma colher. Nesse momento, o chocolate não vai parecer que está começando a derreter, mas o processo é assim mesmo.

Como fazer um recheio de trufas?

Deixe as trufas sobre papel manteiga até que comecem a cristalizar. Se necessário, leve à geladeira por aproximadamente 10 minutos para a cristalização final. Recheio: Pique o chocolate branco ou amargo e derreta em banho-maria (fogo baixo). Espere esfriar, mas não a ponto de endurecer e acrescente o creme de leite e mexa.

Como fazer bombom de trufas?

Bata na batedeira o leite condensado, com meia lata de leite em pó, adicione o creme de leite e o restante do leite e bata para misturar bem. Em forminhas para bombom tipo trufas faça as casquinhas, deixe gelar e depois recheie com a mistura, leve novamente a geladeira.

Como fazer trufas em banho-maria?

Confira diversas receitas de trufas - tradicional, maracujá, cereja, Leite Ninho ... - e deixe seu dia mais doce com essa sobremesa irresistível. Em um recipiente, aqueça o creme de leite em banho-maria. Junte os tabletes de chocolate, mexendo até obter uma pasta homogênea.