Como esquentar pirão de aipim?

Como esquentar pirão de aipim?

Coloque o purê no forno. Adicione um pouco de creme de leite para umedecê-lo, cubra a travessa com a tampa ou com papel-alumínio e, quando o forno atingir a temperatura ideal, coloque a travessa. Espere cerca de 30 minutos. Dependendo da quantidade de purê, aqueça 15 minutos e verifique.

Como descascar a mandioca congelada?

Há quem compre ou ganhe em bastante quantidade quando é época de colheita, então o ideal é descascar cada mandioca, cortar em pedaços menores e congelar em porções para usar por vários meses. E você sabe como cozinhar mandioca congelada para que não perca a textura nem o sabor?

Qual a validade da mandioca na geladeira?

Verifique também se na casca marrom existe manchas brancas e evite a raiz se assim estiver. O cheiro da mandioca deve ser suave, evite as que estiverem com cheiro de fermentação. A coloração é branca ou palha, evite se estiver escurecidas pois já estarão em estado de decomposição. A validade da mandioca na geladeira é bem curta.

Como preparar a mandioca?

A mandioca, que você pode conhecer por aipim ou macaxeira, é um alimento muito nutritivo, barato e que pode ser preparado de diversas maneiras. Há quem compre ou ganhe em bastante quantidade quando é época de colheita, então o ideal é descascar cada mandioca, cortar em pedaços menores e congelar em porções para usar por vários meses.

Como ocorre o congelamento de verduras e frutas?

O congelamento tem lugar em câmeras frias ou depósitos frigoríficos a 40 graus negativos e posteriormente, a -18 Cº, até ao momento de seu consumo. A dessecação consiste em reduzir a água de constituição das verduras e frutas, com o que se impede o desenvolvimento dos micróbios que precisam de umidade para viver.