Como eu faço para pururucar?
Como eu faço para pururucar?
Modo de fazer
- Corte a pele de porco em quadrados de 3cm e tempere com sal.
- Aqueça uma panela grande e larga com óleo bem quente e frite os pedaços de pele em fogo baixo por 10 minutos ou até derreter bem a gordura.
- Retire do fogo e escorra em papel toalha.
Como Fritar pururuca de saquinho?
Modo de Preparo
- Corte a pele em tiras de 15 cm, tempere com sal e bicarbonato, deixe em repouso por 1 hora.
- Cozinhe a pele al dente (semelhante macarrão) por 30 minutos.
- Retire a pele e deixe escorrer bem.
- Pode até esperar secar.
- Coloque em um tabuleiro e leve ao forno para secar mais.
