Porque o bolo sobe e derrama no forno?

Um dos principais motivos para seu bolo ter transbordado é o fermento em excesso. Geralmente, as receitas pedem 1 colher (sopa) de fermento em pó, mas rasas. Se você colocar a colher muito cheia poderá ocorrer esse problema.

Como remover crosta de gordura do forno?

Modo de fazer

Com uma buchinha umida espalhe bicarbonato por toda parte que precisa ser limpa e gordurosa do forno.
Enxarque um pouco de vinagre na bucha e esfregue com umpouco de força sobre a gordura e a sujeira.
Em seguida vocês ja vão notar que a sujeira começa a soltar.
Limpe com um pano úmido.

Porque o bolo explode?

Pouco açúcar, excesso de líquido ou forma muito grande também são outras razões. Caso ele tenha afundado no meio, provavelmente deve ter sido o excesso de líquido, ou então, a porta do forno abriu antes do tempo. Se o bolo tem muita gordura, na maioria das vezes ele fica úmido e pesado.