Como conservar inhame no freezer?

Como conservar inhame no freezer?

Se estiver cozido inteiro, embale um por um em papel alumínio e coloque dentro do pote hermético no freezer. Outra opção é cortá-lo em fatias ou fazer purê, nestes casos é recomendado pingar algumas gotas de suco de limão para não escurecer. Guarde em recipiente hermético no freezer, ele vai durar uns dez meses.

Como congelar inhame cru?

Não é recomendado congelar inhame cru, pois ele fica com consistência estranha. Primeiro cozinhe o inhame para congelar. Descasque e cozinhe até ficar macio. Corte em rodelas ou faça purê.

Como conservar o inhame na geladeira?

Não coloque na geladeira senão vai ficar com gosto ruim e duro no meio. Na temperatura ambiente e local escuro e seco (como a despensa), o inhame pode durar de um a dois meses sem estragar. Para aumentar o tempo de durabilidade coloque o inhame em um saco sem fechar ou em cesta que permita a circulação de ar.

Como conservar o inhame cozido?

Se o inhame estiver cozido você pode guardá-lo na geladeira em recipiente hermético. Ele vai durar uns cinco dias sem estragar. Não deixe fora da geladeira por mais de duas horas, senão vai dar bactérias!! Pode congelar inhame cru? E inhame cozido? Não é recomendado congelar inhame cru, pois ele fica com consistência estranha.

Como faço para fritar o inhame?

Coloque no forno preaquecido a 180ºC e asse por 15 minutos, depois dê uma mexida no inhame, para dourar do outro lado também, e deixe por mais 15 minutos. Depois de cozer e descascar, você pode optar por fritar o inhame. Para isso corte o tubérculo em rodelas grossas ou palitos e coloque para fritar em óleo bem quente até dourar.