Como usar kefir vegano?
Como usar kefir vegano?
Adicione duas colheres de sopa de grãos de kefir de água....
- Deixe fermentar por 24 horas. ( No mínimo 12 horas; no máximo, 48 horas)
- Coe o kefir de água depois da fermentação, separando os grãos do produto final.
- Coloque o kefir coado na geladeira e está pronto para consumo da forma que você desejar.
Como fazer kefir de leite vegetal?
Para preparar o kefir utilize 1 colher de sopa de grãos de kefir com 2 xícaras de leite vegetal caseiro. Adicione 1 colher de açúcar ao leite, antes de adicionar os grãos de kefir. Isso ajudará os grãos a fazer o processo fermentativo. Deixe o leite fermentando em temperatura ambiente por 24 horas.
Como fazer kefir sem leite de vaca?
COMO FAZER KEFIR COM LEITE VEGETAL: 250 ml de leite vegetal (aveia, coco, amêndoas, arroz etc…) Coloque o leite vegetal dentro de um pote de vidro esterilizado. Adicione os grãos e misture.
Pode colocar açúcar mascavo no kefir de leite?
Segundo Marielle, você também pode colocar uma colher rasa de chá de açúcar mascavo ou melado. “Mas a quantidade deve ser menor, pois para o processo fermentativo será utilizada também o açúcar do leite como substrato energético - a famosa lactose”. ... Neste caso, uma possibilidade é usar o leite de coco como substituto.
Como adaptar o kefir de leite em água?
Para transformar grãos de kefir leite em kefir de água, é simples. Você vai precisar pegar os seus grãos atuais e adpatar o kefir para a nova realidade. Como? Basta colocá-los na água diretamente, com um pouco de leite.
Como fazer kefir de leite de aveia?
Coloque uma colher de sopa de grãos em meio litro de bebida vegetal (aveia, coco, soja, amêndoa, arroz…); . Espere até estar coagulado como no leite de vaca (sobretudo para o leite de soja ou bebidas com espessantes adicionados) ou até estar ácido para a maioria das outras bebidas, as quais vão ficar muito líquidas.
Precisa ferver o leite para fazer o kefir?
É muito simples e exige apenas os grãos de Kefir e leite em temperatura ambiente. O leite pode ser de vaca, cabra e até mesmo "leite de caixinha"(não recomendável). Ferver o leite fresco e deixar esfriar antes de usar.
