O que fazer com o scoby do kombucha?

O que fazer com o scoby do kombucha?

Consumir o Scoby tem o mesmo impacto que o consumo regular de Kombucha: melhoram a digestão, diminuem o açúcar no sangue e equilibram a pressão sanguínea, por exemplo. Dê pedacinhos de Scoby puros ou misturados na ração. A aparência é similar aos ossinhos de couro, só que mais mole.

Pode comer o kombucha?

Depois da primeira fermentação, a bebida já pode ser consumida, já é um ótimo probiótico.

Como fazer o kombucha em casa?

O kombucha está disponível em muitas lojas de produtos naturais e na seção de orgânicos de alguns supermercados. Os passos abaixo descrevem como fazer esse chá em casa. Um "cogumelo" de kombucha, também chamado de zoogleia, biofilme ou cultura. Você pode comprar um desses em muitos sites na internet.

Como fazer a segunda fermentação do Kombucha?

Coloque o frasco em algum lugar escuro, imóvel e temperatura ambiente por 6 a 10 dias. Depois de 6 dias, deguste o chá uma vez por dia. Você perceberá que ele vai perdendo o gosto de vinagre e ficando com um sabor mais adocicado. Na segunda fermentação você pode começar a brincar com os sabores do seu kombucha.

Qual o sabor do Kombucha?

Quando puro, ele tem um sabor ácido e semelhante ao do vinagre, além do gosto doce de chá original. A força desse sabor pode ser ajustada com a quantidade de saquinhos usada por volume de água. O kombucha está disponível em muitas lojas de produtos naturais e na seção de orgânicos de alguns supermercados.

Como comprar um cogumelo de Kombucha?

Um "cogumelo" de kombucha, também chamado de zoogleia, biofilme ou cultura. Você pode comprar um desses em muitos sites na internet. Ou, se tiver sorte, um amigo pode ter um sobrando! Depois que tiver uma cultura, não precisará comprar ou obter outra, desde que a preserve.