Como fazer uma massa solta?
Como fazer uma massa solta?
Como deixar a massa sempre solta Aqueça a água com um pouco de sal e algumas gotas de azeite. Aqui o azeite vai permitir que a massa não cole durante a cozedura. Quando a massa estiver cozida, descarte a água (pode ser usada em outras receitas). Passe toda a massa por água fria e solte com a ajuda das mãos.
Quanto tempo demora a cozer a massa?
Ao fim de 15 minutos, está pronto. Nem precisa de escorrer a água porque ela evapora. É só tirar para o prato e comer.
Como fazer massa sem escorredor?
Tudo o que precisa de fazer é seguir estes três passos:
- Encaixe o passador, com o fundo para baixo, dentro da panela.
- Vire a panela, enquanto agarra no passador com as duas mãos.
- Escorra a água toda sem nunca tirar a massa da panela.
Como cozinhar massa mais rápido?
Coloque o seu macarrão em uma frigideira grande e cubra com um pouco de água fria (isso evitará que a massa grude). Aqueça e mexa ocasionalmente até que a massa esteja cozida, adicionando um pouco de água se precisar. A maior parte da água vai evaporar, então você nem precisa de escorredor!
O que fazer para a massa não ficar grudenta?
Coloque sal na água: é muito importante colocar bastante sal na água assim que ela começar a ferver. Coloque pelo menos uma ou duas colheres de sopa de sal e não se preocupe, pois você não irá comer todo esse sal, já que o macarrão não o absorve. O sal impede que o macarrão fique pegajoso e grudento.
Como fazer uma receita de esparguete?
Se gosta de massa e procura uma refeição fácil e rápida, esta receita simples de esparguete é perfeita para si! É muito agradável e é perfeita para aqueles dias em que o tempo é curto! Coloque o azeite, o alho picado e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente.
Como preparar um prato de massa?
Siga o tópico Receitas e receba um alerta assim que um novo artigo é publicado. Preparar um prato de massa não é difícil. Mas há alguns segredos e erros a evitar. Toda a opinião, independente e livre, dos colunistas e autores convidados do Observador. Com os nossos alertas, pode seguir o seu autor, tópico ou programa favorito.
Como fazer a massa de macarrão?
Coloque sal e 500 g de macarrão na água fervente. Quando a água estiver borbulhando bastante, destampe a panela e coloque 1 colher de sopa (20 g) de sal e 500 g de massa. Se for espaguete e ele não couber, espere cerca de 30 segundos e empurre a massa para dentro da água com uma colher ou um garfo.
