Como preparar uma massa verde?
Como preparar uma massa verde?
Modo de Preparo
- Cozinhe o espinafre no vapor por dois minutos.
- Esprema o líquido do espinafre.
- Processe o espinafre.
- Junte os ovos e gema e bata.
- Junte a farinha e sal e bata novamente.
- Sove até a massa ficar macia.
- Deixe descansar por 1 hora.
- Abra a massa com um abridor de massa ou rolo.
O que é massa verde?
Para iniciar a massa verde, ferva uma panela com bastante água. ... Para iniciar a massa verde, coloque a farinha de trigo em uma bacia, em formato de vulcão. Abra os ovos e coloque eles no meio de desse vulcão. Bata os ovos até que a clara e a gema se misturem bem e então adicione a pasta de espinafre.
