Como fazer polpa de frutas de jabuticaba?

Como fazer polpa de frutas de jabuticaba?

Quando a água estiver fervente, coloque as frutas inteiras e deixe por aproximadamente 5 minutos em fogo baixo. Desligue. - Escorra a água quente com cuidado e preencha o caldeirão com água gelada. - Após este procedimento, amasse as frutas em uma peneira, para separar a polpa da casca.

Como fazer suco de jabuticaba para que serve?

Modo de preparo: Colocar as jabuticabas em uma panela com as 2 xícaras de água e levar para cozinhar, desligando o fogo quando as cascas de todas as frutas se romperem. Retirar do fogo e peneirar esse suco e espremer bem para retirar os caroços das jabuticabas, aproveitando o máximo da sua polpa.

Como fazer suco de jabuticaba fermentado?

Suco de jabuticaba fermentado (com casca e caroço)

1. Amasse as jabuticabas com as mãos ou use um pilão. ...
2. Junte o açúcar e a água. ...
3. Cubra com um pano, e aguarde entre 1 a 4 dias, dependendo do clima que estiver fazendo. ...
4. Coe o líquido. ...
5. Coloque o líquido em uma garrafa e feche bem. ...
6. Coloque para gelar e sirva.

Como se faz a polpa da fruta?

Modo de Preparo

1. Lave bem a fruta.
2. Descasque, se necessário (indicado para banana, abacate, melão, pêssego, tangerina, manga, laranja, etc)
3. Corte em pedacinhos.
4. Embrulhe em sacos plásticos.
5. Leve ao congelador.
6. Utilize para fazer sucos, sorvetes, sobremesas e mais...

Como congelar a fruta jabuticaba?

Para congelar basta remover os galhos, lavar as jabuticabas e secar com papel toalha. Espalhe-as em uma forma ou prato e coloque no freezer até congelar, faça apenas uma camada das frutas para não grudar uma na outra. Depois de congelada transfira para um recipiente hermético ou saco de congelamento e deixe no freezer.

Como faço para congelar jabuticaba?

Pode ser congelada para durar mais tempo. Basta lavar, enxugar e espalhar os frutos em uma bandeja e guardar no freezer. Após congelada pode voltar a ser consumida e cortada ainda em gelo. A casca fica mais macia e se torna mais mastigável, e as sementes podem ser isoladas com a faca sem dificuldades.

Qual os benefícios do suco da jabuticaba?

Jabuticaba ajuda a regular intestino e pressão; veja 11...

• Melhora o funcionamento do intestino. ...
• Combate o excesso do colesterol "ruim" ...
• Ajuda na regulação do peso. ...
• Previne o envelhecimento precoce. ...
• Reduz o risco de câncer. ...
• Afasta o Alzheimer. ...
• Regula a pressão. ...
• Protege o coração.

Qual os benefícios da folha da jabuticaba?

Para que serve – Benefícios do chá de folha de jabuticaba O chá de folha de jabuticaba é utilizado na medicina popular para auxiliar o tratamento da inflamação na garganta. A indicação é fazer gargarejos com a bebida de duas a três vezes ao dia.

Como fazer suco fermentado?

Anota a receita aí: extraia manualmente 400ml de suco de limão-capeta, coloque num pote bem higienizado e seco, depois acrescente 12g de sal — perceba que a proporção de sal é de 3%, então se você não quiser espremer uma “baldada” enorme de limão, basta fazer o cálculo para não errar a mão.

Como plantar jabuticaba?

Agora que conhece os tipos de pé de jabuticaba é importante saber como plantar jabuticaba. O mais indicado para quintais pequenos é o tipo híbrido, pois dá frutos mais rápidos. Quando atingir a época certa, ficará de tamanho médio, lembrando sempre de podar 30 dias após colher.

Quais são os ingredientes de jabuticaba?

Ingredientes: 1 3 xícaras de jabuticaba; 2 2 xícaras de água; 3 2 xícaras de leite de coco; 4 1/2 xícara de amido de milho; 5 2/3 xícara de açúcar demerara, mascavo ou do adoçante xylitol. More ...

Como conservar a jabuticaba?

Como a jabuticaba deteriora-se muito rapidamente, a melhor forma de preservá-la é armazenando-a na geladeira ou fazendo pequenos saquinhos de polpa caseira, que devem ser guardados no congelador por até cerca de 3 meses. Para aproveitar os benefícios da jabuticaba, existem algumas receitas saudáveis e deliciosas que podem ser preparadas em casa:

Como congelar a polpa de fruta?

Para congelar a polpa de fruta é possível utilizar bolsas de plástico e bandejas de gelo, além de também poder ser utilizados recipientes para fazer picolé, como é explicado a seguir: