Como fazer brotar o Moyashi?

Para aqueles que quiserem se aventurar na germinação, aqui está o processo: Separe 1 xícara de feijão moyashi (ou feijão mungo), lave bem sobre água corrente e então disponha em uma tigela funda. Cubra de água e deixe por 8 horas. Então, escorra, lave e volte a deixar de molho em uma nova água por mais 8 horas.

O que é brotos germinados?

Os alimentos germinados são sementes que brotaram para dar início à formação da planta, e quando consumidos nesta fase fornecem nutrientes como proteínas, fibras, vitaminas e minerais importantes para o organismo, além de serem de fácil digestão para o intestino.

Como fazer plantio de broto de feijão?

Tire o morim, cubra os brotos com água limpa, escoe o vidro e torne a tampá-lo. Depois, incline o recipiente e ponha as sementes de volta no local onde elas estão germinando. Você pode enxaguar os brotos com a frequência que desejar, desde que não espere mais de 8-12 horas — ou eles vão ressecar.