Quais sementes podem ser germinadas para comer?

Quais sementes podem ser germinadas para comer?

Alimentos que podem ser germinados Leguminosas: feijão, ervilha, soja, grão-de-bico, lentilha, amendoim; Hortaliças: brócolis, agrião, rabanete, alho, cenoura, beterraba; Sementes: quinoa, linhaça, abóbora, girassol, gergelim; Oleaginosas: castanha do pará, castanha do caju, amêndoa, nozes.

Como fazer um broto de brócolis?

Além disso, o broto de brócolis possui indol-3-carbinol, que inibe o crescimento do tumor da mama, assim como o risco de incidência da doença. Faça um fettuccine, misturando este e outros brotos: basta refogá-los com cebola, alho, azeitonas, tomates e servir com o macarrão.

Como fazer para que os brotos fiquem verdes?

Feito isso, você deve cobrir cerca de 30% do recipiente com a semente escolhida. Não se esqueça de lavá-las bem antes de dar início à germinação. Complete o restante do recipiente com água filtrada e cubra-o com um pano para que não haja entrada de luz, o que faz com que os brotos fiquem verdes antes da hora.

Por que os brotos vegetais não aparecem?

Ao lado de uma tigela recheada de folhas enormes, bem verdes e viçosas, eles quase nem aparecem. De cores tímidas, tamanho mirrado e uso pouco conhecido, no entanto, os brotos vegetais são um depósito poderoso de nutrientes - e de sabor! "Eles combatem os radicais livres e, por isso, retardam o envelhecimento.

Como preparar o broto de feijão?

Ingredientes 1 5 xícaras de broto de feijão (moyashi) lavado 2 3 colheres de sopa de óleo 3 1/2 cebola picadinha 4 2 dentes de alho picadinho 5 Sal à gosto 6 Pimenta-do-reino a gosto 7 1 xícara de salsinha com cebolinha picadinha More ...