Como cortar legumes em fatias finas?
Como cortar legumes em fatias finas?
Para cortar as fatias bem finas utilize um cortador de legumes bem afiado. Para facilitar o preparo em dias de festa, cozinhe as tiras de legumes e conserve na geladeira em tigelas separadas cobertas com filme plástico.
Como fazer um corte de legumes?
10 tipos de cortes para legumes e vegetais
- 1 Corte em gomos. Muito usado nas batatas rústicas, esse corte deixa o legume em formato de canoas. ...
- 2 Corte Allumette. É o corte usado para fazer a batata-palha. ...
- 3 Corte Batton. ...
- 4 Corte Battonet. ...
- 5 Corte Brunoise. ...
- 6 Corte Chiffonade. ...
- 7 Corte em cubos. ...
- 8 Corte Julienne.
Como é feita a cenoura?
Aqui, a cenoura é cortada em formato de palito e levada para cozinhar no micro-ondas. A base do tempero é a cebola picada. Os demais ingredientes usados são alho frito, pimenta-de-cheiro e cheiro-verde.
Como limpar a cenoura?
Adicione a pimenta e a cenoura. Remova as sementes dos limões, e esprema os limões sobre a cenoura. Adicione o azeite de oliva e o temperinho verde. Misture tudo. Coloque a cenoura num recipiente fechado, eu aconselho colocar dentro de um saquinho de freezer para deixar que todos os ingredientes penetrem na cenoura.
Como fazer uma salada de cenoura com cebola?
A salada de cenoura é um ótimo acompanhamento e vai deixar suas refeições cotidianas ainda mais completas. O vegetal é bem nutritivo e também ajuda quem busca preparos mais saudáveis. É possível deixar o prato mais elaborado com molho e até frutas. Veja receitas: 1. Salada de cenoura com cebola
Como tirar as cenouras da tábua de cozinha?
Coloque as cenouras lavadas na tábua de cozinha e corte as pontas de cima e de baixo (cerca de 6 mm a 1,3 cm de cada lado). Depois, use o descascador para tirar o resto. Se você não tem um descascador, use uma faca normal. Só tenha cuidado para não tirar demais da cenoura. Pegue o ralador.
