Como fazer chocolate na forma de coração?
Índice
- Como fazer chocolate na forma de coração?
- O que é preciso para fazer bombons?
- Quantas trufas faz com 1kg de chocolate?
- O que colocar dentro do coração de chocolate?
- Como fazer chocolate em casa?
- Como fazer essa receita de chocolate?
- Como derreter o chocolate?
- Como fazer a temperagem de chocolate em casa?
Como fazer chocolate na forma de coração?
Na hora de enrolar os bombons, sugerimos que você faça quadrados de papel e coloque-os em forma de losango, a seguir coloque o bombom de coração, com a base plana para cima. Então dobre as pontas do papel e enrole completamente o chocolate. E pronto!
O que é preciso para fazer bombons?
De início, é importante ter também estes materiais básicos para a produção:
- formas de acetato para bombons;
- saco de confeitar (auxilia no momento de colocar o recheio);
- espátulas de aço e silicone;
- garfo para glaçagem;
- termômetro culinário (ajuda a ter uma temperagem de chocolate mais precisa);
Quantas trufas faz com 1kg de chocolate?
1 kg de chocolate dá para fazer 200 trufas.
O que colocar dentro do coração de chocolate?
Em uma vasilha, coloque o chocolate nobre derretido, o creme de leite e misture até obter um ganache bem homogêneo; Recheie os corações com ganache e Nutella, cubra com mais chocolate nobre derretido e leve para gelar até tudo ficar durinho; Decore com o pó colorante que você preferir!
Como fazer chocolate em casa?
Este artigo foi visualizado 20 284 vezes. O chocolate é um produto simples, delicioso e versátil. Ele tem várias formas, dentre as quais as mais populares são o chocolate amargo e ao leite. Você pode ler as dicas abaixo para aprender a fazer barras, gotinhas e outros doces do tipo em casa.
Como fazer essa receita de chocolate?
Rende aproximadamente 340 g de chocolate. Meça os ingredientes. Para essa receita, você precisará de 1 xícara (100 g) de cacau em pó, ½ xícara (120 ml) de óleo de coco, 4 colheres de sopa (60 ml) de mel e ½ colher de sopa (7,5 ml) de essência de baunilha. Use xícaras de medição para separar cada ingrediente, colocando-os em uma tigela pequena.
Como derreter o chocolate?
Para derreter o chocolate, você pode utilizar o banho-maria ou o micro-ondas. Escolha o que preferir; Logo após o derretimento, dê início à temperagem.
Como fazer a temperagem de chocolate em casa?
Como fazer a temperagem de chocolate em casa? Uma simples gota de água pode ser uma grande inimiga na hora de temperar o chocolate. Antes de começar o processo, é importante preparar a área de trabalho.
