Quais são os ingredientes para fazer cerveja artesanal?

Quais são os ingredientes para fazer cerveja artesanal?

Mesmo que tenha receitas inovadoras e seja repleta de aromas surpreendentes, a cerveja artesanal segue os princípios da Lei da Pureza Alemã, a famosa Reinheitsgebot, que determina os quatro ingredientes básicos para a produção de cerveja: água, malte, lúpulo e fermento.

Como é que se faz cerveja?

1. 1 PICOTE O MALTE. O malte, o lúpulo e o fermento, assim como a receita, podem ser encontrados na internet. ...
2. 2 ADOCICA, MEU AMOR. Esquente 20 litros de água a uma temperatura entre 60 e 70 °C. ...
3. 3 LIMPEZA. Acenda o fogo e mexa até atingir 78°C (não deixe passar ou a cerveja ficará adstringente). ...
4. 4 EXPLOSÃO DE SABOR.

O que usar para fazer cerveja?

1. Para fazer cerveja, se seguirmos os princípios da Lei de Pureza Alemã (Reinheitsgebot) só precisaremos de 4 ingredientes:
2. Como é possível com somente 4 ingredientes. ...
3. Acontece que cada um dos ingredientes possui diversas variedades e pode ser dosado em diferentes quantidades. ...
4. ÁGUA. ...
5. MALTE. ...
6. CLASSIFICAÇÃO DOS MALTES.

Como fazer cerveja com cevada?

Misture o açúcar caramelizado com 3 litros de água, o lúpulo e a cevada, deixando ferver por 15 minutos. Retire do fogo e logo em seguida misture 1 kg de açúcar branco. Após esta etapa, coloque o restante da água. Espere esfriar e coloque o fermento, deixando descansar por 24 horas.

Qual o melhor kit para fazer cerveja artesanal?

Kit cervejeiro de qualidade!

• Panelas ou caldeirões. Um kit ideal para uma produção completa e saborosa são necessárias três panelas, ou caldeirões, essencialmente. ...
• Conexões para panelas. ...
• Fogareiro. ...
• Moedor de grãos. ...
• Brassagem. ...
• Resfriador. ...
• Para completar o kit Indupropil.

Qual a levedura de uma cerveja artesanal?

A cerveja artesanal de acordo com a Reinheitsgetbot deve conter apenas os seguintes ingredientes: água, malte e lúpulo. Em 1516 época na qual a lei foi promulgada a levedura de cerveja ainda não era conhecida.

Qual a forma de preparo da cerveja?

Esta forma de preparo é uma receita muito utilizada por diversos iniciantes na fabricação de cerveja. Ela foi testada e aprovada por diversas pessoas, portanto é uma forma mais garantida de começar.

Quais são os novos estilos de cerveja?

Atualmente temos diversos estilos de cerveja e por isso novos ingredientes foram incorporados as receitas como flores, frutas, xaropes, café, mel, chocolate e diversos condimentos. O que será utilizado vai depender da receita e da criatividade do cervejeiro.

Quais são os equipamentos para a sua primeira cerveja?

Ressaltamos que é muito importante seguir as temperaturas e os tempos de cada parte do processo. Isso vai garantir o sucesso da sua primeira cerveja. Você pode divulgar este método em outros sites, porém pedimos que sempre indique a origem dela. A lista de equipamentos pode ser vista na página EQUIPAMENTOS deste site. Moer os 5kg de malte .