Que son los chocolates Bean tô bar?
Que son los chocolates Bean tô bar?
Na simples tradução, chocolate bean to bar é o chocolate feito “do grão à barra”, ou seja desde os grãos (também chamados de amêndoas) de cacau até as barras de chocolate.
Como fazer chocolate em barra com nibs de cacau?
– Coloque as nibs em uma assadeira e aqueça no forno à 50°C-60°C. – Retire as nibs de cacau do forno e coloque-as em um processador. Bata até que elas liberem sua manteiga de cacau e se transformem em liquor (pasta). Nessa hora, pode até parecer que o chocolate está pronto.
Qual o melhor chocolate artesanal do Brasil?
As melhores marcas de chocolate brasileiro Bean-to-Bar
- Mestiço Chocolates. A Mestiço Chocolates é uma das poucas marcas no Brasil que faz um chocolate, como eles brincam, Tree-to-bar. ...
- Luisa Abram. ...
- Raros Fazedores de Chocolate. ...
- Baianí Chocolates. ...
- Casa Lasevicius. ...
- Nakau. ...
- A pessoa por trás da marca é Cesar de Mendes.
Onde comprar chocolate Luisa abram?
Onde Comprar
| NOME FANTASIA: MONJOLO CHOCOLATE BAR | ||
|---|---|---|
| CEP: 13.084-190 | ||
| ENDEREÇO: AV MODESTO FERNANDES, 151 | BAIRRO: BARAO GERALDO | |
| CIDADE: CAMPINAS | UF: SP |
