Como fazer uma citação longa no LaTeX?

Para fazer essa citação preciso seguir a seguinte norma (ABNT): --> Colocar em parágrafo distinto, a 4cm da margem esquerda, com letra menor que a utilizada no texto e sem aspas. --> As citações longas devem ser digitadas em espaço simples, separadas dos parágrafos anterior e posterior por espaço duplo.

Como usar BibTeX in látex?

No momento que se cria o ficheiro . bib, está a iniciar-se o BibTeX que dará instruções ao LaTeX para:

Interpretar o comando \cite usando o ficheiro dissertacao. bib para encontrar as citações usadas.
Usar a informação recolhida para criar a bibliografia.

Como citar autor no látex?

yays. Conforme visto em: Citation of author and page number (authorname, p.)

Como referenciar apêndice látex?

Você quer dizer "referenciar" dois apêndices? Faça exatamente como faz com as demais seções. Coloque um \label{apa} após o \chaption que define o apêndice e o referencie com \ref{apa} ou \autoref{apa}.