Como fazer um objeto girar?

Toque no objeto que você deseja girar. Selecione a alça de rotação na parte superior do objeto e arraste-o na direção desejada. Para inverter um objeto, selecione Ferramentas de Desenho > Girar > Inverter verticalmente ou Inverter horizontalmente.

Como selecionar objetos da mesma cor Illustrator?

Para isso, basta clicar em Selecionar, no menu superior e escolher a opção Mesmo(a). Lá dentro existem várias opções para selecionar, como por exemplo Cor do Preenchimento, Cor do Traçado (objetivos mais comuns), a opção de selecionar objetos que tiverem os mesmos efeitos aplicados (Aparência), etc.

Como copiar um objeto no Illustrator?

Ligue a opção Visualizar, para facilitar, e após posicionar o objeto, clique em Copiar. Depois é só usar o Ctrl + D novamente para repetir essa ação.