Como cozinhar em forno a lenha?

Como cozinhar em forno a lenha?

Coloque alguns pedaços de lenha de pequena dimensão dentro do forno e acenda-os com acendedores sólidos (nunca utilize acendedores líquidos ou em gel). Para que o fogo se inicie e se mantenha no interior do forno, é necessário que exista entrada de ar.

Pode usar panela de pressão no fogão a lenha?

Estas panelas não devem ser usadas no fogão à lenha. As panelas de vidro não devem ser utilizadas, pois podem explodir e causar sérios acidentes. Outro tipo de panela que não é recomendado utilizar no fogão de lenha é a panela de pressão.

Como cozinhar na panela de barro no fogão a lenha?

Panela de barro Quando for cozinhar, não a leve a temperaturas muito altas logo de início. Vá aumentando o fogo gradativamente. Isso evitará rachaduras na panela, o que a inutilizaria. É importante lembrar que as panelas de barro podem ir tanto aos fogões a lenha quanto aos domésticos.