Como fazer feijão para marmitex?
Como fazer feijão para marmitex?
Modo de preparo:
- Coloque o feijão em uma panela e deixe ferver por cerca de 5 minutos ou até começar ferver para tirar os gases do feijão;
- Retire o feijão e reserve;
- Em seguida coloque na panela de pressão;
- Coloque a cebola ralada, a salsinha, a pimenta do reino e a folha de louro;
- Acrescente o molho pronto;
Quantos quilos de feijão para 100 marmitex?
Cozinhe de 4,5 kg a 6,8 kg de feijão para servir 100 pessoas.
Quantos kg de feijão para 80 pessoas?
7 kg de feijão preto. 400 g de pé de porco. 400 g de orelha de porco.
Como preparar o feijão?
Ingredientes: 1 3 Xícaras de feijão; 2 1 Cebola ralada; 3 Salsinha a gosto; 4 Pimenta do reino a gosto; 5 2 Folhas de Louro; 6 Alho a gosto; 7 Qualquer molho pronto; 8 Água fervendo; 9 Sal a gosto. More ...
Qual a melhor opção para fazer o feijão preto?
Outra boa opção é fazer o feijão preto. Ele é muito utilizado nas marmitex de feijoada, porém você poderá fazer também apenas ele para oferecer aos seus clientes durante a semana. Se você quiser diferenciar o seu cardápio, vale a pena oferecer também o feijão fradinho no formato de farofa.
Como Cozinhar o feijão de alho?
Deixe o feijão de molho por 2 horas. Escorra e transfira para uma panela de pressão. Junte a água, o tempero pronto, o sal e o louro. Deixe cozinhar, em fogo baixo, por 20 minutos após o início da fervura. Em uma frigideira média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e refogue rapidamente até dourar.
Qual o seu feijão de caldo?
Mas o feijão de caldo será sempre o que terá uma maior saída no seu negócio. No entanto, procure sempre caprichar na qualidade e no sabor do seu feijão, pois ele sempre será um produto que precisa chamar atenção da clientela. Então use bons temperos para atrair a clientela pelo cheiro e deixe o caldo grosso.
