Como funciona um Smoker?

Como funciona um Smoker?

Esse processo de defumação típico do sul dos Estados Unidos, é feito com um defumador que se chama smoker do modelo pit. Ele atua na cocção e defumação das carnes que são preparadas em baixa temperatura, e assadas com lenha de árvores frutíferas por um longo período.

Como funciona a churrasqueira Apolo 10?

Diferencial: nas Churrasqueiras Apolo a Bafo você pode assar no gás (GLP) ou no carvão, tornando os churrascos mais práticos. O Kit Gás é vendido separadamente. Longa vida útil: a churrasqueira é banhada no esmalte e levada ao forno (800°C), formando uma camada vitrificada que confere alta resistência à oxidação.