Como empanar peixe sem usar farinha?

Como empanar peixe sem usar farinha?

Modo de preparo Tempere os files de peixe com sal. Em um prato coloque o coco ralado e tempere com um pouquinho de sal, em outro prato coloque a clara do ovo. Passe os filés na clara e em seguida no coco e arrume na assadeira sem sobrepô-los. Asse até ficar bem dourado e cozido, 20-25 minutos.