Como fazer um fígado de boi suculento?
Como fazer um fígado de boi suculento?
Modo de Preparo
- Corte o fígado em tirinhas e deixe de molho no limão por 15 minutos.
- Coloque-os no óleo para dar uma dourada, junte com os pimentões e a cebola e deixe fritar um pouco.
- Se gostar bem passado, deixe um pouco mais no fogo.
- Desligue o fogo coloque em uma travessa, tempere a gosto.
O que colocar no fígado para ficar macio?
Em uma vasilha coloque o fígado, o leite e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitadas) e deixe na geladeira por 20 minutos. Aqueça o óleo em uma frigideira, escorra o leite e coloque o fígado e a cebola no óleo quente, mexendo sempre até o fígado ficar macio. O leite deixa o fígado macio e tira o cheiro ruim.
Como preparar o fígado de boi?
O fígado acebolado é uma maneira tradicional de preparar o fígado de boi e geralmente é uma boa maneira de servir o fígado para pessoas com o paladar sensível. Refogue as cebolas cortadas em rodelas grossas em uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo.
Quais são os ingredientes do fígado bovino?
Ingredientes: 1 ½ quilograma de fígado bovino cortado em bifes 2 2 dentes de alho amassado 3 1 xícara de leite (240 mililitros) 4 1 colher de sopa de tempero sazón vermelho 5 2 cebolas fatiadas 6 2 colheres de sopa de óleo 7 sal More ...
Como fazer fígado com legumes?
Para fazer fígado com legumes, mergulhe o fígado em farinha temperada e refogue-o, juntamente com cebola picada e aipo, em uma frigideira. Para isso você pode usar uma pequena quantidade de gordura de bacon ou use óleo de canola para um prato mais saudável.
Como comprar o fígado de vaca?
Na hora de comprar o fígado, dê preferência ao de boi, bem vermelho ou amarelado, pois o escuro é de vaca e tem um gosto muito forte, que os temperos não eliminam. Sem contar o cheiro. A receita apresentada nesta página foi enviada por MARLISE GUERRA através desta página .
