Como fazer lascas de chocolate para lateral do bolo?
Como fazer lascas de chocolate para lateral do bolo?
Para uma decoração ainda mais prática, pode-se ralar o chocolate em barra em um ralador que forneça raspas pequenas....
- Passe uma camada bem fina de chocolate derretido no papel.
- Leve à geladeira por alguns minutos.
- Quando estiver frio, retire e está pronta a raspa de chocolate.
Como ralar chocolate de barra?
Depois de frio, pegue em uma faca ou um descascador de legumes e vá passando sobre o chocolate, com cuidado, para formar ondas de chocolate. Se preferir pedacinhos mais pequenos, poderá também ralar a barra de chocolate com um ralador de queijo.
Como tirar raspas da barra de chocolate?
Se quiser raspas bem grandes o melhor é usar um cortador de metal redondo, com ele você consegue as maiores. Para modelar as raspas com a espátula você pode derreter o chocolate e despejar numa mesa, e ir passando a espátula até começar a endurecer, quando começar a endurecer você modela as raspas.
Como fazer o preparo de chocolate em pó?
Modo de Preparo 1 Coloque em uma panela o leite, o chocolate em pó e a margarina. 2 Leve ao fogo médio até ferver. 3 Quando começar a ferver acrescente o leite condensado. 4 Mexa até ferver e ficar um pouco consistente. 5 Retire do fogo e está pronta.
Como fazer a calda de chocolate?
Coloque em uma panela o leite, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo médio até ferver. Quando começar a ferver acrescente o leite condensado. Mexa até ferver e ficar um pouco consistente. Retire do fogo e está pronta. Para incrementar sua calda de chocolate, você pode adicionar uma caixinha creme de leite!
Como derreter o chocolate?
Se for derreter tempere o chocolate ou use o tipo cobertura. Essa é a maneira mais usada, principalmente em casa, pois é feita com um utensílio que usamos na nossa cozinha, o descascador de legumes, tem vários tipos, e você pode usar qualquer um deles, é só raspas a lateral do chocolate com força e ir fazendo as raspas do tamanho desejado.
Como fazer uma cobertura de chocolate em pó?
Ingredientes: Cobertura 1 1 colher (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de leite 1/2 xícara de chocolate em pó 1 xícara de açúcar Cobertura 2 2 colheres (sopa) de manteiga 8 colheres (sopa) de açúcar 8 colheres de achocolatado em pó 4 colheres (sopa) de leite Cobertura 3 3 colheres (sopa) chocolate em pó 1 colher ...
