Como preparar maminha Bassi?

Uma sugestão para fazê-la é sempre assada, a 40 cm da brasa, o sal deve ser sempre o sal médio, nem fino triturado, nem o muito grosso. Passe o sal na carne com muita delicadeza,e nunca bata na carne, não se esquecer de fazer pequenos cortes com uma faca bem afiada, isso facilita penetrar o sabor do sal.

Qual o preço do kg da maminha?

Peso: 1 KG - R$ 36,99. 1,300 KG - R$ 48,09.

Como fazer uma maminha macia na churrasqueira?

Leve os bifes à churrasqueira, tempere com sal (apenas o lado de cima dos bifes). Quando grelhar um lado, vire os bifes e acrescente a pasta de manteiga e alho. Quando os bifes estiverem grelhados, retire da churrasqueira e antes de cortar deixe descansar 5 minutos. Para servir corte em iscas e sirva com mais manteiga.