Como abrir macarrão?
Como abrir macarrão?
Veja que fácil: Como Fazer: Pegue uma garrafa que seja lisa, sem nervuras (eu usei de vinho), lave bem, polvilhe com farinha de trigo e use para abrir a massa normalmente como faria com um rolo comum.
Qual é a matéria prima do macarrão?
A matéria-prima básica para a produção do macarrão é, pois, a farinha 100% de arroz, obtida a partir da moagem ultra-fina de quebrados de arroz sem impurezas. A granulometria dessa farinha 100% de arroz é similar à da farinha de trigo convencionalmente utilizada.
Quais os ingredientes do macarrão industrial?
Rolo fazendo formato do macarrão instantâneo. As matérias-primas utilizadas no preparo do macarrão instantâneo são: Farinha de trigo, Água, Sal, Goma guar e Sais alcalinos.
Como fazer o macarrão?
Assim que estiver cozido, passe o macarrão por um escorredor e deixe escorrer bem a água. Transfira o macarrão para uma travessa e sirva a seguir com o molho de sua preferência. OBS.: Com essa receita você pode preparar outros tipos de macarrão.
Como fazer a massa de bolota?
Assim que a farinha incorporar os ovos, misture e amasse com a mão até formar uma bolota. Transfira a massa para a bancada e amasse bem até ficar lisa e macia - isso leva cerca de 15 minutos. Embale a massa com filme e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.
Como fazer o molho de macarrão?
Enquanto o macarrão cozinha, comece a preparar o molho. Numa panela, junte a manteiga e o creme de leite fresco e leve ao fogo alto para ferver, mexendo sempre.
Como fazer macarrão de lasanha?
Com essa receita você pode preparar outros tipos de macarrão. Abra a massa seguindo as instruções do passo 5 e corte no formato que desejar: lasanha, fettuccine, pappardelle ou até recheado.
