Como dar sabor a pasta americana?

Para adicionar sabor à pasta já pronta o melhor é utilizar essências oleosas, como as que são próprias para chocolate, pois não vão alterar a textura da pasta. Coloque apenas algumas gotas e trabalhe bem a pasta. Estas essências são muito fortes, tome cuidado para não usar demais.

Qual é o sabor da pasta americana?

Por exigir uma técnica mais refinada para manuseio e modelagem, os bolos com pasta americana são mais caros e gastam mais tempo para confecção. Além disso, a pasta tem textura e gosto menos agradáveis que o chantilly, algumas pessoas a consideram seca e muito doce.

O que é a pasta americana?

Também chamada de glacê mármore ou fondant, a pasta americana é um tipo de cobertura bem lisa e consistente, muito usada para cobrir ou modelar bolos e cupcakes.