Como fazer o scoby do zero?
Como fazer o scoby do zero?
Começar do zero Basta colocar 90% de chá verde ou preto com açúcar e 10% de kombucha em um recipiente, vedá-lo com um tecido fino e limpo e aguardar por 30 dias. Depois desse período, deve surgir uma colônia de bactérias para você usar.
Como fazer seu scoby?
Instruções
- Ferva a água e adicione o chá Coloque a água em uma panela e aqueça até ferver. ...
- Adoce o chá com o açúcar. ...
- Deixe o líquido esfriar até a temperatura ambiente. ...
- Esterilize seu Pote de Vidro. ...
- Misture o chá adoçado ao Kombucha. ...
- Cubra com o pano de voil e deixe fermentar. ...
- Acompanhe a fermentação. ...
- Tudo pronto!
O que fazer com o scoby da kombucha?
Consumir o Scoby tem o mesmo impacto que o consumo regular de Kombucha: melhoram a digestão, diminuem o açúcar no sangue e equilibram a pressão sanguínea, por exemplo. Dê pedacinhos de Scoby puros ou misturados na ração. A aparência é similar aos ossinhos de couro, só que mais mole.
Como lavar o scoby da kombucha?
Não é necessário lavar o Scoby, ele não está contaminado, mas se for pela aparência, lave-os apenas com água filtrada.
Pode comer o SCOBY do kombucha?
Algumas pessoas têm feito receitas ótimas com o SCOBY. No início você pode estranhar pela consistência, mas aviso que lembra muito uma lula crua. Você pode servir como sashimi, ceviche ou qualquer uso na culinária.
Como guardar o SCOBY da kombucha?
Ponha o Scoby em um pote de vidro pequeno ou em um saquinho plástico limpo. Para dar uma pausa entre as porções de kombucha, guarde o Scoby na geladeira em um recipiente limpo com tampa. Dê preferência para recipientes de vidro ou use um saquinho plástico limpo. Cada recipiente deve conter apenas um Scoby.
