Como fazer café da Charlie de Melo?

Como fazer café da Charlie de Melo?

1. Coloque água filtrada a temperatura ambiente até o nível 2 da AeroPress (o que dá cerca de 130 g) – essa quantidade de água é suficiente para fazer um concentrado de café que será a base da sua bebida gelada.
2. Após colocar a água, mexa por 1 minuto sem parar o café na água, esta etapa é MUITO IMPORTANTE!

Como fazer café gelado da Charli?

Modo de Preparo

1. Misture o café solúvel, o açúcar e a água em um recipiente.
2. Bata até ficar bastante cremoso com o auxílio de um fouet ou garfo (textura pastosa, tipo um suspiro)
3. Em um copo (350 ml), adicione gelo e leite, deixando uma sobra de aproximadamente dois dedos.
4. Acrescente a mistura cremosa ao topo.

O que é café aeropress?

A Aeropress é uma maneira rápida e conveniente de fazer café, além de ser o nosso método preferido. O conceito é bem parecido com a French Press exceto que ao invés de usar um pistão, na Aeropress é o ar que faz a pressão na base do cilindro.

Como fazer KOAR?

Acrescente a água de forma que molhe todo o café e espere por 40 segundos. Depois disso, retorne com a água em movimentação circular, até que atinja 270g.