Como calcular o HLB?

Como calcular o HLB?

Como calcular o EHL (HLB) de uma emulsão Basicamente, desconsideram-se os constituintes não-poliméricos da fase aquosa e soma-se a contribuição de cada um dos constituintes da fase oleosa ao EHL final, ponderada pela proporção de cada constituinte na fórmula.

Como os tensoativos agem como emulsificantes?

Resposta:São capazes de molhar as partículas sólidas, aumentando seu contato íntimo com os líquidos (reduz o ângulo de contato sólido/líquido). EHL entre 3 e 6 e, 8 e 18 agentes emulsificantes. Diminuem a tensão superficial, minimizando a energia necessária para formação do sistema.

Quais as 3 classificações na literatura para o sistema EHL equilíbrio hidrófilo Lipófilo?

Os métodos de determinação do EHL são classificados em três categorias, sendo elas (1) o método teórico, relacionando o EHL de um tensoativo com sua estrutura molecular; (2) o método direto, comparando visualmente o comportamento de tensoativos com padrões de EHL conhecidos e (3) métodos indiretos, relacionando ...

O que é o equilíbrio hidrófilo Lipófilo em uma emulsão?

O Equilíbrio Hidrófilo Lipófilo (EHL) é uma propriedade importante que classifica os tensoativos e ajuda a prever o comportamento do processo de emulsificação, indicando o tipo de emulsão que será formada.

Qual o motivo de se utilizar um tensoativo no preparo de emulsões?

É também chamada de dispersão coloidal, já que pequenas partículas (gotículas) de um líquido estão dispersos em outro líquido. Para manter a emulsão estável é necessária a adição de agentes surfactantes (emulsionantes ou tensoativos), que ajudam a tornar-la razoavelmente estável e homogênea.