O que fazer para o fígado fica mole?

O que fazer para o fígado fica mole?

Em uma vasilha coloque o fígado, o leite e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitadas) e deixe na geladeira por 20 minutos. Aqueça o óleo em uma frigideira, escorra o leite e coloque o fígado e a cebola no óleo quente, mexendo sempre até o fígado ficar macio. O leite deixa o fígado macio e tira o cheiro ruim.

Como fazer o molho de fígado?

Para aumentar a quantidade e consistência de molho, misture azeite ou manteiga. Limpe o fígado, tire toda a pele e deixe-o de molho no suco do limão por pelo menos 20 minutos. Corte-os em cubos médios e junte todos os ingredientes bem picados, menos o azeite, a manteiga e o caldo de carne.

Como fazer essa receita de fígado gostosa?

Essa receita é muito apetitosa, porque mistura ingredientes fortes o bastante para enaltecer ainda mais o sabor do fígado no seu prato. Você vai ter que usar, por exemplo, ingredientes como purê de alho, sal, pimenta, azeite de oliva, vinagre e mostarda que vão deixar a carne muito gostosa.

Qual o segredo para o preparo do fígado?

Descubra qual o segredo para o preparo do fígado que, com seus temperos preferidos, vai deixá-lo delicioso. Antes de tudo, tempere a carne do jeito que preferir, com alho, pimenta do reino, cominho ou noz moscada, por exemplo. Faça do jeito que costuma temperar outros cortes antes de levar à frigideira.

Como fazer bife de fígado sem errar?

Uma das dicas de como fazer bife de fígado de boi sem errar é temperar ele muito bem e, de preferência, deixar pegando o tempero por algumas horas. O meu tempero inclui leite porque ele deixa o bife de fígado mais macio.