Como fazer pinhão na panela normal?

Como fazer pinhão na panela normal?

Coloque os pinhões dentro da panela e cubra com água. Adicione uma pitada de sal, feche a panela e leve ao fogo. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Espere a pressão sair e verifique se os pinhões estão macios, se ainda estiverem duros, volte para o cozimento.

Como saber se o pinhão está pronto?

Desligue o fogo, deixe a pressão sair e esfriar bem, para só então tirar a água. Se quiser consumir assim mesmo, adicione uma colher generosa de sal antes de escoar e deixe fervendo por mais 5 minutos. Para saber se eles estão bem cozidos, olhe a casca: costuma ficar “rachadinha” e macia quando no ponto certo.

Como faço para abrir os pinhões?

Aguarde as pinhas abrirem lentamente, revelando os pinhões. Em seguida, bata as pinhas num saco de pano até que todos os pinhões caiam. Alternativamente, você pode pegá-los à mão caso não se importe de ficar com um pouco de resina de alcatrão.

Qual o tipo de pinhão que você precisa conhecer?

Os pinhões podem ter cascas macias ou duras, e pinhões com casca rígida não devem ser quebrados com os dentes, ou você pode se machucar. Aqui estão os principais tipos de pinhão que você precisa conhecer:

Como descascar o pinhão em casa?

Se você tem uma ferramenta para quebrar nozes em casa, ela também pode ser útil para descascar o pinhão depois de cozido. Com cuidado, posicione a parte de trás do pinhão de modo que seja pressionada pela parte central do quebrador. Ao fechá-lo, as duas partes se unem e expulsam o pinhão da casca.

Como descascar o pinhão na boca?

O mais simples é colocando a parte de trás da casca na boca, deixando a parte da frente para fora, e mordendo essa ponta traseira com os dentes para expulsar o pinhão pela frente. Mas essa não é a forma mais agradável nem higiênica quando você precisa descascar uma grande quantidade para outras pessoas comerem.