Como se faz o iogurte com kefir?

Como se faz o iogurte com kefir?

Para transformar o seu iogurte em iogurte grego de kefir, basta transferir o iogurte para um pano limpo, colocar sobre uma peneira dentro de uma panela ou outro recipiente e deixar o soro saindo de um dia para o outro. O resultado será um iogurte mais firme, assim como o iogurte grego.

Como engrossar o iogurte de kefir?

É só colocar o leite fermentado (depois de retirar os grãos) em um coardo de papel (filtro de café) ou de pano e deixar dessorando dentro da geladeira. Aí, dependendo do tempo que você deixar dessorando você vai obter versões diferentes. Em 8 horas você vai ter o grego de kefir, um iogurte mais denso.

Como fazer kefir com Keiff?

Coloque dentro de um pote de vidro, aguarde esfriar, e deixe descansar na geladeira por no mínimo 2 horas. Agora preencha as forminhas de picolé, intercalando o Keiff com a calda de morango. Coloque no congelador por 1 hora e então acrescente os palitos.

Porque o kefir fica azedo?

Meu kefir coalhou, o que pode ser? O kefir talhado nem sempre é um sinal de que ele estragou. Uma das possíveis causas é a desproporção de grãos e leite ou água e açúcar: muito líquido para poucos grãos ou ao contrário. Um kefir muito azedo, por exemplo, pode significar que há muitos grãos para pouco líquido.

Como Saborizar o iogurte de kefir?

KEFIR SABORIZADO COM FRUTAS: remova os grãos de kefir da água fermentada. Adicione pedaços de frutas frescas ou de frutas secas, como tâmaras ou damascos, à água fermentada.

Como adoçar iogurte de kefir?

Como adoçar iogurte de kefir? Além do truque de adoçar o kefir com gelatina ou suco em pó, você pode apostar em todos os complementos que você colocaria em um iogurte tradicional. O mel sempre funciona, assim como o adoçante ou o próprio açúcar.

Quais são os ingredientes de kefir?

Ingredientes: 1 3 colheres de sopa de grãos de kefir 2 2 litros de leite 3 Açúcar ou adoçante natural a gosto 4 Se desejar, frutas em pedaços: pêssego ou morangos picados em cubinhos More ...

Por que o kefir é um fungo?

O kefir é um fungo com propriedades probióticas que contém a mesma bactéria do leite e seu consumo oferece múltiplos benefícios para a saúde do organismo.Uma das formas mais comuns de consumi-lo é utilizando-o para preparar o iogurte, uma opção que pode servir para o café da manhã, lanche, e até acompanhar com cereais.

Como conservar os grãos de Kefir sem leite?

Lembre-se de guardar os seus grãos de kefir em um jarro de vidro com o litro de leite restante para que estes cresçam e se conservem naturalmente. Se deixar seus grãos de kefir sem leite, ou guardá-los na geladeira, se danificarão ou modificarão suas propriedades.