Como comer panceta Ceratti?

Como comer panceta Ceratti?

A Panceta é o ingrediente principal do famoso macarrão carbonara. Além disso, fica uma delícia em fatias finíssimas na tábua de frios, ou na churrasqueira, em fatias mais grossas.

Como fazer pele defumada?

Espalhe o couro do bacon em um tabuleiro, sem ficar um por cima do outro. Leve ao forno para assar por 35 minutos ou até a pele ficar seca e durinha. 6. Após esse tempo, em uma frigideira, adicione óleo para fritar por imersão leve ao fogo até que fique bem quente.

Como fazer a panceta na Itália?

Muito tradicional na Itália, a panceta é a carne da barriga do porco e um dos cortes mais saborosos do animal. Extremamente versátil, ela pode ser feita de diversas maneiras: na churrasqueira, assada no forno, temperada com diferentes condimentos e à pururuca.

Como temperar a panceta?

Em uma vasilha, tempere a panceta com o açúcar, o sal e o lemon pepper, espalhando por toda a carne; Reserve na geladeira por 30 minutos a 2 horas para intensificar o sabor; Em uma grelha na churrasqueira, coloque as fatias de panceta e deixe até dourar de ambos os lados; Retire o couro da panceta, fatie a carne e sirva da forma que preferir.

Como ficar por dentro do mundo do churrasco?

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Como espete a carne de churrasco?

Espete a carne com um espeto duplo de churrasco e tempere com pouco sal grosso na parte da carne. Já na parte da pele, coloque bastante sal, fazendo uma camada grossa; Embrulhe a panceta no papel alumínio e leve para a churrasqueira com o lado da pele para cima; Deixe o espeto 40 centímetro acima da brasa e deixe cozinhar por cerca de 1 hora;