Como ativar os grãos de kefir?
Como ativar os grãos de kefir?
KEFIR CONGELADO OU DESIDRATADO – Como Ativar os Grãos de Kefir
- Se congelado, retire do freezer e deixe descongelar em temperatura ambiente. ...
- Prepare a solução de água com açúcar ou separe o leite integral.
- Coloque a água ou o leite (dependendo do tipo de grão) em um recipiente de vidro e adicione os grãos de Kefir.
Como descongelar os grãos de kefir?
Para descongelar o Kefir de leite armazenado por menos de 2 meses, coloque os grãos diretamente no leite. Se o período de armazenamento foi mais longo do que isso, é interessante lavar os grãos com água limpa e fria antes de imergir os grãos no leite.
Como saber se o kefir de leite está estragado?
Quando for preparar seus grãos sempre olhe a cor e a textura, os que não estiverem brancos e sim marrom, rosa, amarelo ou qualquer outra cor que não seja branco, retire-os e jogue fora. Se todos os grãos estiverem de cor diferente ao branco, significa que seu kefir estragou.
Como guardar iogurte infinito?
Como fazer um Backup de Segurança do meu Iogurte Infinito? Reserve 1 ml de leite fermentado produzido com sua cultura láctea de Iogurte Infinito e coloque dentro de um pote plástico. Identifique com Nome e Data e leve ao Freezer por até 180 dias.
Que tal preparar o kefir em casa?
E que tal preparar o seu próprio kefir em casa? Atualmente, existem três tipos: o kefir de chá, de água e o de leite. Hoje, nós do TudoGostoso vamos te ensinar a preparar essa bebida tão nutritiva e tão rica em benefícios à nossa saúde utilizando leite!
Como retirar o kefir do congelador?
Retire o kefir do congelador e deixe-o em temperatura ambiente. Você não deve tentar acelerar o processo de descongelamento, como expor os grãos aos raios de microondas, por exemplo. Após os grãos terem amolecido em temperatura ambiente, adicione leite ao recipiente onde está o seu kefir.
Qual o tamanho dos grãos de kefir?
Utilize 1 colher (sopa) dos grãos de kefir para cada meio litro de leite morno. Lembrando que, quando cultivados da maneira correta, os grãos de kefir praticamente dobram seu tamanho, então é necessário ficar atento ao tamanho do pote onde eles serão armazenados.
Por que o kefir é um fungo?
Na verdade, o kefir é um fungo que provoca a fermentação quando entra em contato com o leite de vaca, produzindo uma bebida com grãos espessos riquíssimos em propriedades probióticas. As bactérias e micro-organismos trazem diversos benefícios à nossa saúde, tratando não só da flora intestinal como também ajudando a fortalecer o metabolismo.
