Como fazer ervilha na pressão sem espumar?

Como fazer ervilha na pressão sem espumar?

Coloque as ervilhas na panela e adicione o dobro da quantidade de água em relação a elas. Use uma panela que seja duas vezes mais funda do que o nível de água para evitar que transborde.

Como saber se a sopa azeda?

Geralmente o caldo pode fermentar e ficar com um cheiro nauseante, parecido ao de ovo podre. Se for assim, jogue logo fora pois não será apto para o consumo. Se o cheiro não convencer você e não tiver a certeza, prove o caldo. Se adquiriu um sabor azedo, significa que não está em boas condições e se estragou.