Como fazer para o glacê ficar vermelho?

Para fazer o vermelho: misture gotas do vermelho, uma gota do amarelo e uma de azul. Sempre a primeira cor em maior quantidade. O preto: Para conseguir o preto, algumas pessoas misturam ao glacê, chocolate em pó com corante em gel preto ou corante em gel preto com corante em gel azul marinho.

Como é feita a gordura vegetal hidrogenada?

Essas gorduras são feitas á partir de um processo na indústria chamado de hidrogenação, nele, o óleo vegetal é bombardeado por outras moléculas, que junto com o ambiente de alta pressão, muda a estrutura do óleo, transformando-o de líquido para uma gordura sólida.

Como fazer glacê com corante?

Aplique uma quantidade pequena do corante (seja líquido, em gel ou em pó) e comece a mexer bem com uma colher. Mexa até observar que a cor está homogênea em todo o glacê. Coloque corante aos poucos até atingir o tom que você deseja.