Como fazer o alface voltar a ficar crocante?

Como manter o alface crocante por mais tempo

Dica 1 – Lave o alface. Separe as folhas do alface e lave-as em água fria. ...
Dica 2 – Secar o alface. Tira as folhas da água e chacoalhe uma a uma para tirar o excesso de água. ...
Dica 3 – Guardar o alface. Descarte o papel toalha e enrole as folhas do alface em um papel toalha seco.

Como ressuscitar couve murcha?

Mas a água tem que estar bem gelada! Eu acrescento alguns cubos de gelo para garantir. Depois de uns 15 minutos escorra as folhas, seque-as com um pano de prato limpo ou secadora de salada e pronto. Elas ganham vida nova, ficam muito mais viçosas e crocantes, pode acreditar.

O que fazer para o alface não murchar na salada?

As fibras são destruídas ao ralar. Se sua alface já está murchinha, não tem problema. É só cobrir as folhas com água bem gelada e algumas pedras de gelo em uma vasilha e deixar de molho por 30 minutos. Alface murcha, nunca mais.

Pode comer couve murcha?

Se a couve apresenta folhas murchas e com pontos escuros, principalmente nas bordas e cheiro alterado, não compre. A couve é uma hortaliça de durabilidade baixa.