Pode fazer sabão caseiro com gordura vegetal?

Pode fazer sabão caseiro com gordura vegetal?

Os sabões caseiros à base de gorduras vegetais são feitos exatamente iguais aos outros, exceto que não se usa a gordura animal.

Por que a gordura hidrogenada é utilizada nas receitas?

A gordura hidrogenada utilizada nas receitas geralmente é a obtida a partir de uma hidrogenação artificial. Por que falam tanto da gordura hidrogenada? A gordura hidrogenada é aquela “gordura trans” que é considerada por médicos e especialistas como nociva à saúde, pois o seu consumo está ligado ao aumento de doenças cardíacas.

Como fazer um biscoito com gordura hidrogenada?

Biscoitos feitos com gordura hidrogenada, por exemplo, crescem mais e tendem a ficar mais macios. A mesma receita feita com manteiga de trará um biscoito mais baixinho e crocante. Tudo depende do resultado que você quer alcançar. Lógico que a receita com manteiga será muito mais saborosa pois a gordura hidrogenada não acrescenta sabor algum.

Será que a gordura hidrogenada é mais versátil?

Se a gordura ainda for de porco (a banha), culturas que não consomem a carne de porco também deixarão de comprar este produto. Ou seja, comercialmente falando, a gordra hidrogenada é muito mais versátil. -Na confeitaria, a gordura hidrogenada é utilizada pois confere uma textura mais macia e leve a determinadas receitas.

Como substituir a gordura hidrogenada por manteiga?

-Você pode sempre substituir na sua receita a gordura hidrogenada por alguma outra de origem animal como a manteiga. Porém, quando estamos falando de produtos industrializados que serão largamente comercializados, se decidirem substituir a gordura hidrogenada por uma de origem animal, muitos vegetarianos deixarão de consumir este produto.