Como usar o sal líquido?
Como usar o sal líquido?
O uso do sal líquido é perfeito em saladas, especialmente as frias, que geralmente recebem combinações variadas de temperos. Após a devida lavagem e preparo da salada, aplique um pouco do sal líquido com algumas borrifadas após aplicar os temperos.
Como escolher o sal de pipoca?
Escolha o sal. Muitos cinemas usam sal processado à Alberger, já que este método cria bordas agudas nos cristais de sal, o que os faz grudar nas pipocas. É possível conseguir um efeito parecido com sal em pó extrafino, que muitas vezes é chamado de “sal de pipoca” e colocado próximo das pipocas no mercado.
Como usar a pipoca antes de servir?
Estoure a pipoca somente antes de servi-la e comê-la, pois ela envelhece rapidamente. Acrescente qualquer tempero que você deseja usar na pipoca, como manteiga ou sal, somente antes de servir. A umidade da manteiga derretida deixará a pipoca encharcada rapidamente, e o sal irá sugar a umidade dos grãos.
Como derreter a pipoca?
Coloque a manteiga derretida. Ponha a pipoca em uma tigela grande. Acrescente 1 ou 2 colheres de sopa (15 a 30 mL) de manteiga derretida em temperatura ambiente na panela quente, a gosto. Ela deve derreter-se rapidamente na panela quente; não é preciso ligar o fogo. Jogue-a sobre a pipoca enquanto ainda está amarela ou apenas um pouco marrom.
Como armazenar uma pipoca revestida?
A pipoca revestida deve ser armazenada da mesma forma que a pipoca estourada não revestida. Você também poderá planejar e preparar com antecedência a produção de suas pipocas para um evento como um casamento, ou até mesmo uma festa infantil.
